每日一菜 | 暖身杂烩丸子锅
天真冷啊。。记得甄嬛传里华妃说，入冬每餐会加锅子。那咱们就做份锅子暖暖身吧！虽然此锅子非彼锅子，但是用砂锅制作，保温性能好一点。吃到***后还是暖暖的。嘻嘻。
主料: 各类丸子半斤 去皮猪肉半斤 大白菜六片 香菇五朵 盐 鸡粉适量 蚝油 料酒各一勺 1. 猪肉去皮，切片。 2. 加入鸡粉，盐，蚝油，食用油。 3. 搅拌均匀，腌制一刻钟。 4. 香菇切块儿。 5. 白菜叶子洗净，从中切一刀，再改刀切片。 6. 砂锅，加开水，加盐和油。 7. 加入各种丸子。 8. 肉片一片片加入锅中 9. 加入香菇，加盖中小火焖煮五分钟。至成熟。 10. 加入白菜！煮约一分钟就可以了。 11. ***后加入鸡粉调味。 12. 上桌！！
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