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每日一菜 | 面条变身鸟巢蛋饼

发布时间:2018-02-03来源:点击:249

家里的剩面条除了扔掉还能怎么办?小编教你一招,不浪费还美味,造型独特,2分钟就出锅,让你成功俘获一家人的心,快学学吧~


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主料:

挂面100g 

鸡蛋4个 

葱花适量 

烤肉酱30g 

辣椒酱适量 

食用油适量 

清水适量 


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1. 锅中加水煮沸,放入挂面100g煮至七分熟,捞出放入冰水中

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2. 鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄

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3. 挂面沥干装碗,加入烤肉酱30g搅拌均匀,再加入蛋清,搅拌均匀

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4. 不粘锅刷少许食用油,放入拌好的面条围成圆形

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5. 开小火,盖上盖子煎1分钟,开盖,在挂面中间放上蛋黄,盖上盖子,继续煎4-5分钟

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6. 开盖,刷上辣椒酱,撒上葱花,关火盛出,即可享用

以上内容来源于网络



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