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每日一菜 | 香菇素鲍鱼

发布时间:2018-06-16来源:点击:1680

香菇是日常生活中***常见的食用菌之一,素有“山珍”之称,味道鲜美,营养丰富,香气宜人。今天分享一道有颜值又美味的“素鲍鱼”~

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主料:

香菇12朵 

面粉适量

蚝油1平勺 

生抽1平勺

白糖1小匙 

盐少许

淀粉1勺 

熟白芝麻适量

制作方法:

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1. 香菇洗净去蒂

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2. 放入热水锅里烫软

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3. 捞出过凉水

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4. 在白色的一面切十字花刀

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5. 用牙签从中间穿过,两面都拍上面粉

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6. 油锅烧热,切花刀的一面先朝下开炸

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7. 再翻面炸至金黄

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8. 炸好捞出控油

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9. 蚝油、糖、盐、生抽和适量清水放锅里煮开

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10. 淋入适量水淀粉勾芡浓稠

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11. 放入香菇裹上汤汁即可

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12. 装盘撒上适量芝麻

本文内容转自《豆果美食,仅供学习不做任何商业用途

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