逢年过节包饺子，如果包出的饺子花样翻新，口口留香，那一家人开开心心坐在一起吃着充满食欲的饺子，那是多么开心的一件事啊。洛阳美食专家就教您如何做。
　　***种、招财进宝
　　这是广式水晶饺的代表—带子饺，水晶饺在家做也并不难，掌握了这个配比：澄面7、生粉（木薯粉）3，开水和成，包上馅蒸熟，就成透明的水晶状了。
　　美食原料：
　　带子150克，猪肉500克，香菇300克，盐7克，食粉１克，味精4克，糖4克，鸡精、鸡粉、蚝油各少许。
　　美食做法：
　　1、带子用生粉腌15分钟去腥，干香菇泡发，垛碎。
　　2、猪肉打碎，加食粉手抓至发黏，加入带子和香菇，放入上述调料拌匀至发黏即成。
　　二、事事如意
　　美食原料：
　　虾肉、鸡肉、萝卜丝、红椒丝、粉丝、香菜。
　　美食做法：
　　1、面皮上放馅，用拇指和食指将两边对着捏紧。
　　2、剩余两边也对着捏紧。
　　3、往4个眼中填入熟蛋黄、黑木耳、西红柿、绿樱桃，上锅蒸熟即成。
　　这2种饺子样子美观，容易引起人们强烈的食欲，保准让您的家人很快碗盘皆空，回味无穷，有时间的话，就来学学吧！