为弘扬精益求精的工匠精神，探索中国餐饮服务业的发展趋势，加速行业健康和可持续发展，2017年世界中餐业联合会中国服务委员会年会于11月1日-3日在浙江省杭州市召开。世界中餐业联合会监事会主席武力、浙江省餐饮行业协会会长章凤仙等出席会议并讲话。 洛阳餐旅集团董事、总经理、注册中国服务大师刘怡蘭应邀出席会议
本期感动服务案例人物 洛阳餐旅集团 水席园旗舰店 ------郭灵萍 10月31日我值班，我们把餐前卫生做好，我们把各区域的水打好，一切准备妥当，然后开始忙碌。 这时，宁经理让我去取一盒火柴。这时，我看到经理用小盘端了一个很精致的生日蛋糕。我对经理说，这个蛋糕好美，好特别，是哪个房间的。经理笑着
由省商务厅等11部门联合举办的河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛暨首届中原餐饮博览会11月1日在济源隆拉开序幕。省政府及济源市、中国烹饪协会、中国饭店协会有关领导出席开幕式。 中国烹饪协会会长姜俊贤致辞 本次大会由济源市人民政府承办,为期3天。
本期感动服务案例人物 洛阳餐旅集团湘鄂汇大酒店------ 李闪营 10月31日晚上，北京厅是一位70岁的老人过生日，刚上班我就为老寿星布置了房间，挂上了喜庆寿字。很快的，客人就提着蛋糕来到了房间。 看客人很面熟，我心想，这不是前几天在我们店用餐的肖先生吗？我向客人问过好后，客人
本期感动服务案例人物 洛阳餐旅集团宴天下老城店------ 毕耀文 11月1日晚上，我在酒店前门值班。这时，从停车场开出了一辆车。当从我面前开过时，我听到车上的其中一个雨刷发出很大的声音。 我赶忙过去提醒客人，这样刮时间长会把玻璃刮花的。客人听到后笑着说,刚才发现雨刷有这种声音，正想着
本期感动服务案例人物 洛阳餐旅集团 湘鄂汇大酒店 ------ 李闪营 10月25日中午，我在上海厅服务。开餐后，菜很快上来了，我打开红酒给客人倒上。倒了一圈儿差不多都快倒完了，我心想，客人刚走到房间时，就说今天请的贵宾很重要。一定要服务好。可是客人拿的红酒不够喝，怎么办？ 我想，到房间
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