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创新菜品 提***益

创新菜品 提***益

  现代餐饮业的竞争真的到了针尖对锋芒的境地,为了吸引客人,抢占市场,酒店都在菜肴的创新上大做文章,以此作为酒店亮点和取胜的法宝。   创新是让企业发展壮大的法宝。伴随着市场竞争加剧,企业的平均利润率在下降。在这种情况下,如果没有核心竞争力,产品、服务的同质化常常导致企业不得不打价格战,以此来争取客户,***终使

详细 2011-12-26
尽善尽美无怨无悔

尽善尽美无怨无悔

尽善尽美无怨无悔    一年一度的牡丹花会到了。每到这个季节,我们都是***忙的时候,我们会接待很多很多来自全国各地的客人,还有许多来自世界各国的外宾。作为洛阳餐饮旅游集团的一员,我觉得身为东道主,应该展现出比平时更热情完善的工作态度,服务好来自五湖四海的宾客。 全聚德大酒店作为洛阳知名

详细 2011-12-24
微笑面对每一天

微笑面对每一天

微笑面对每一天 □张文露 2010年的10月25日,我来到了全聚德大酒店,8个月说长不长、说短不短,我很庆幸自己能够将人生***为冲动的这段时间留在这里,并在这里得到了许多的磨练,慢慢地走向成熟。   “全聚德”,一个能在激烈竞争中立于不败的酒店,一个能给员工春天般温暖的酒店,一个能让员工

详细 2011-12-24
精心服务好每一位来宾

精心服务好每一位来宾

精心服务好每一位来宾 4月10日是第29届中国洛阳牡丹文化节开幕的日子,这一天不仅是洛阳人的节日,更是全世界的节日。也就在这一天,我们宴天下大酒店成功接待了前来参加开幕式的各国游客。    为了这一天,我们做了精心的安排。事前我们对员工进行了充分的动员和周密的部署;当天中午,望着摆放有序

详细 2011-12-24
学会尊重

学会尊重

  大千世界,芸芸众生。如何让来自不同地域、不同年龄、性格各异的人们和睦相处?除了相互关爱、相互帮助外,重要的一点就是学会尊重别人。   尊重别人是一个人的***基本素质,也是***重要的素质。一个人不论他是何等的卑微,他都拥有***基本的尊严,同样需要得到他人的尊重。尊重别人的同时,其实也为自己赢得了尊重。

详细 2011-12-21
我与申诚一起成长

我与申诚一起成长

  光阴似箭,岁月如梭。转眼间,在申诚全聚德工作已经10年了。我曾无数次为自己能成为公司的一员感到幸运,也曾为自己能为公司的发展尽一份薄力而感到愉快!   如果说申诚是一个大家庭,那么我就是在这个大家庭里长大的孩子。记得刚到申诚全聚德烤鸭店的时候,我只是一名普普通通的服务人员,和许许多多刚离家出来的打工妹一样,有

详细 2011-12-21
用文化提升企业实力

用文化提升企业实力

  第五站,三元全聚德。走进三元全聚德,从入口摆放的全聚德鼎到酒水展架上摆放的很多泥娃娃再到大厅、餐厅、房间等区域,无不贯穿展现着全聚德集团公司的企业文化,让客人在享受美味佳肴的同时也受到全聚德文化的熏陶,这种装饰对酒店也起到了很好的宣传和弘扬作用,同时对员工也是一种企业文化教育,这些正如我们平时常说的用文化征服客人

详细 2011-12-21

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