感动服务案例 | 耐心为食客去虾壳为超值服务点赞

发布时间：2018-06-07来源：点击：1615

本期感动服务案例人物

宴天下幸福礼堂 ------ 李嫩嫩

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5月12日，店里生意比较好，厅里接待了一名从外地来的客人，用餐中，点了一道白灼大海虾。我在给别的房间上菜出来时，看到这桌客人招手，我上前去询问，客人提出要让我帮他们去一下虾壳，当时我有一些犹豫，因为酒店正处于上客的高峰期，况且平常我也没有遇到过这种情况，但我很快地答应了客人，我跟同事交接好其他房间的情况，然后拿来一次性手套和公筷为客人剥好，放到干净的盘子中，旁边配上沾汁，为客人奉上，并说：“您请慢用，有需要随时喊我，客人满意地对我微笑示意

能满足顾客的需求，并且做得好，那么就是超值服务。所谓超值服务，就是所提供的服务，除了能满足顾客的普遍需要外，还有部分超出服务范围以外的服务，从而使服务质量超出了顾客的正常预期水平。