11月24日，集团公司第十五届新菜品品鉴会在全聚德大酒店二楼紫金城举行。集团公司董事长申灵杰，集团公司董事、副总经理刘雅芳，副总经理、行政总厨马军等出席品鉴会。此次品鉴会还特别邀请了中国烹饪大师毛文墩、河洛餐饮文化研究会会长陈玉田担任评委。
    本次品鉴会的所有创新菜品受到评委一致肯定。厨师们用自己的辛勤付出为评委们奉献出了一道道美味佳肴。评委毛文墩说，这次的新菜品都很***，他几乎评不出高低等级。从这次品鉴会上，他感觉到了集团公司的未来大有希望。
    申灵杰在品鉴会上表示，此次品鉴会是自举办以来***成功的一次。他对大家的付出和用心表示肯定。他强调说，现在餐饮业的经营状况确实比较惨淡，有人说是因为“国八条”的出台，有人说是因为九都路大修，但是很少有人真正从自己身上去找原因。他告诫大家不要再怨天尤人，应该从自身出发找找原因，找回曾经的自信。申灵杰提出，集团公司要进一步抓菜品，抓服务，研发出有造型有温度的健康生态菜品。把用心服务改为感动服务。让我们的服务打动每一位消费者，通过他们把感动故事分享给更多的人听。***后，马军为上月新菜品热菜***名周灿、凉菜***名郭志亮、面点***名宋江魁等获奖厨师颁发证书和奖金。                                                         （屈丹阳/文  邱海生/图）