8月17日，中国全聚德集团连锁经营年会在内蒙古包头市举行。全聚德集团总经理邢颖，副总经理刘小虹、总经理助理宁灏出席会议并讲话，全国56个连锁企业老总参加会议。我集团公司董事长申灵杰、党支部书记卫正欣代表洛阳全聚德大酒店出席会议。

　　会上，全聚德集团连锁经营公司经理吴丽华首先作连锁经营工作报告，报告对去年年会以来的连锁经营工作进行了回顾，对下半年连锁经营工作做了安排部署。报告对全聚德洛阳店经济效益持续增长、位列单店经营***方阵，推出雅间服务12项承诺，积极做好全聚德烤鸭单品特许经营工作，员工满意度调查名列第三名等方面工作给予了充分肯定。

      大会对2011年度全聚德***特许连锁企业进行了表彰，洛阳全聚德大酒店等6家企业受到表彰，这是全聚德洛阳店连续第三次获此殊荣。

      全聚德集团副总经理刘小虹接着做了题为“食品安全是全聚德的生命线，是全聚德人的历史责任”的讲话，对食品安全进行了特别强调。全聚德集团总经理助理宁灏、全聚德集团品牌办主任李东分别就全聚德集团管理体系的建立和VI系统应用进行了说明。全聚德包头店董事长许建斌就践行“中国服务”的做法做了典型发言。

　　全聚德集团总经理邢颖***后发表题为“转型升级，创新经营，永续发展”的重要讲话。邢颖首先分析了全国餐饮业及全聚德集团的经营形势，要求各连锁企业既要有压力感，同时要充满信心。要充分利用好全聚德“中华老字号、***品牌、上市公司”三大优势，抢抓机会，在发展中破解发展难题。

      邢颖接着围绕“转型升级、创新经营、永续发展和建立与时俱进的领导力”等内容展开了深入浅出的演讲，强调要明确紧紧围绕“集团十二五规划和发展主旋律”两个中心，确立“打造新型综合性餐饮产业集团”的战略定位，实施“品牌 资本”双轮驱动战略，坚持“发展连锁经营不动摇，正餐精品战略、把***化经营做到***不动摇，以人为本、弘扬全聚德文化、构建和谐企业不动摇”的方针，全力完成“做强餐饮业、做大食品业、做实投资发展项目”三大任务，努力实现“从传统的中华老字号企业向现代商业品牌公司”的转变。            

（卫欣/文图）