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感动服务案例 | 特色服务贴心 客人写信夸赞

发布时间:2017-12-29来源:点击:584

本期感动服务案例人物

 洛阳餐旅集团水席园旗舰店 ------ 崔会平

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12月19号晚,祥云是本地客人宴请从北京远道而来的贵宾。客人走进房间说,我们今晚12位,把菜谱拿来点菜,我笑着说,好的,要不您先翻阅菜谱看看,外面天气寒冷,我先帮您和客人都倒杯热水边暖手边喝好吧?客人开心地说道,太好了,谢谢你。

提前得知是外地客人,我轻轻走到主家旁边,小声说,水席上的特别快,要不我现在先把牡丹燕菜上桌,给客人讲解一下,再上别的热菜吧?主家高兴地笑着说,可以,谢谢。

餐中,客人起身敬酒时,我帮客人推拉椅子,客人连连道谢,用餐接近尾声时,有位贵宾说,服务员,来份鸡蛋汤吧,要甜的不要咸的,就是咱自家做的那个鸡蛋疙瘩白面汤。我笑着说,好的,我可以让厨师特意给你们做。客人连连说,太谢谢你了,服务员。

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当我端着鸡蛋疙瘩面汤上餐桌时,又重新给客人每人都拿了干净的小碗,分盛给每位客人,客人感动地说道,服务员,你真用心,服务的真周到,今天是我们用餐最开心的一次,并写了长长的表扬信。最后客人离席时,我提前推开房间的门,笑着说,请慢走,客人又拉着我的手说,服务员,太谢谢你了,下次我们来还坐你的房间,还让你给我们服务。

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以上信息来源于洛阳餐旅集团官网:www.hacyly.com


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