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感动服务案例 | 为客人推荐菜品 超值服务满意而归

发布时间:2018-05-08来源:点击:326

本期感动服务案例人物

洛阳餐旅宴天下老城店 ------- 王淑娟


5月4日晚,成都府来了6位客人,当我带客人到房间时,客人说他们是第一次来我们酒店,不知道怎样选择菜品。然后,其中一位客人就询问我:“你们这里有什么菜系?”我就告诉客人说,我们这里边有湘菜、粤菜、本地菜。接着,客人又问我店里的本地菜是什么?我说:“我们这里最有名、最有特色的菜品就是水席,当我说到水席时,客人说那就直接给我们点几道水席吧。我说:“好的!”

随后,我就给客人推荐了牡丹燕菜、连汤肉片、小酥肉,还有小碗汤,等到菜点完就直接上菜了,过了一会儿,菜一道一道的上着,等到燕菜上来的时候,我就主动给客人介绍了燕菜和水席的由来,客人听完以后非常高兴,说水席还有这么深的来历,我们真的是第一次听说。客人还表示,以后要常常关注水席和品尝水席,更深入的了解水席的来历和历史。

最后,客人说:“服务员,谢谢你的介绍。”我表示,不用客气,这是我应该做的,借此祝愿各位贵宾用餐愉快,常常光临我们老城宴天下,希望各位贵宾开心而来,满意而归。


 

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以上信息来源于洛阳餐旅集团官网:www.hacyly.com 



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