感动服务案例 | 巧妙为客人考虑 用心服务受称赞
本期感动服务案例人物
水席园旗舰店 ------- 杜志华
5月25日上午，我在金镶玉房间里看台，客人是宴请外地朋友在一起小聚，我为客人倒好开水后，问客人菜怎么订呢？客人告诉我：“都是从外地来的朋友，你们推荐吧。”我说：“那咱们点个全水席，您看合适吗？”客人们说：“那就赶紧上菜吧，来的朋友们都已经到楼下了。”
随后，我先把凉菜上桌，客人们来到房间里坐下来。接下来，在餐中给客人们倒酒水的时候，我发现有位客人酒量不大，敬几圈就不能喝了。当时客人给我一个眼神，我想应该是想叫我换成饮料或者开水，我一手拿着酒瓶，一手拿着客人的分酒器走到备餐柜处，换上了凉开水。接下来，我又拿起酒瓶和分酒器给这位客人倒上了水。
***后，宴请结束的时候，我才知道这位客人原来就是主家，在我带客人去买单的路上，客人说：“服务员，下次还会来你们店里，坐到你这个房间，让你服务就餐”。我说：“谢谢你对我的工作好评，我会用心去服务好每一位客人的。
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