【2019第67期 // 总第804期】

本期感动服务案例人物

水席园旗舰店———  高艳峰

3月24日晚上，翠如意房间的客人，正在满心欢喜地点着热菜。突然，主管进房间对客人说：“您好，刚才咱们点的孜然小菠菜没有了，要不换一个吧？”

客人脸色有些难看，无奈地说：“好吧，换个农家三蒸”。待客人点完热菜，主管告诉我客人点的两个热菜都没有了，并告诉我让客人再次换菜。我想：客人这次一定会更加生气的。没办法，我只能微笑给客人说抱歉，客人大发雷霆说：“去，把你们经理叫来。”我微笑着一边安慰客人别生气，一边介绍了其它和这几个菜像似的菜，总算安抚好客人的情绪了。

待客人酒过半旬，我发现有两位客人，一位趴在桌子上，一位躺在沙发上，很不舒服的样子。我猜想一定是喝多了，赶紧去冲了两杯蜂蜜水，递给客人。又经过客人同意，让厨房做了一份酸辣鸡蛋汤，给每位客人盛上，让客人们解酒。客人们一个个喝下，都说这汤做的到位，喝着舒服，带劲儿。

客人晚上11点多走的，虽然客人们走的有点晚，但看到客人一个个酒劲儿有所好转，我也挺高兴的。送客人到电梯，客人说：“今晚我们太晚了，你辛苦了，服务不错，下次我们还会来。”他们还开玩笑说：“下次不会我点的菜还没有吧？”我微笑着说：“不会的。”看着客人满意离店，我的一切付出也是值得的！