【2019第128期 // 总第865期】

本期感动服务案例人物

水席园旗舰店 —— 高艳峰

6月15日晚上，状元红是主家宴请外地客人。从大家的谈话中我听出客人怕吃辣的。可是他们千里迢迢来洛阳就是特意品尝我们的水席的，我不能让客人有遗憾。于是，我对客人说：“水席是以酸辣为主，如果大家吃不惯，我让厨师少放点胡椒，你们看这样可以吗？”客人点头对我竖起大拇指，夸我服务周到。上牡丹燕菜的时候，我为客人讲解了水席和牡丹燕菜的来历及故事，客人们个个听得入神，惊叹不已，并不断夸我讲得好。

菜上完的时候，我看客人们吃得津津有味，我心里也很高兴。用餐结束后，客人让我带他们去看我们店的大厅，说过段时间女儿结婚，就选我们店办婚宴。

个人感想：服务不是简单的加酒、加水，有时候客人的一个眼神，一个不经意的举动，对我们都非常重要，好的服务决定他们对这一餐的满意度。