感动服务案例 | 用“智慧”去服务给客人超值惊喜

发布时间：2019-07-18来源：点击：1239

【2018第151期 // 总第608期】

本期感动服务案例人物

水席园旗舰店 ——高艳峰

7月12日晚，由于我服务的房间客人还没有到，我就在同事的包间帮忙。在房间上菜的时候，我发现有两位外国客人，用筷子夹舌尖牛扒里面的面条时，有点吃力，但是碍于面子，有点不好意思，他们索性放下了筷子。我猜想客人应该是想吃面，但筷子用着又不熟练，他们习惯用刀叉。想到这里，我急忙取来三幅刀叉，分别拿给两位客人，又用剩下的一副把菜里面的面，分切了一下方便客人享用。没想到客人竟用中国话对我说“谢谢”，并对我伸出大拇指！我对客人笑笑，并挥挥手说“不用谢”！正当我准备关门出房间的时候，一位客人也紧跟着出来了，他对我说：‘谢谢你，今晚是我们没有考虑周全，差点让客人难看，今天请的外国客人对我非常重要，谢谢你的聪明睿智，你们店有没有写感谢信的地方，我要给你写个感谢信！我微笑着说：“不用了，谢谢您对我服务的满意”。客人说：“非常满意，绝对是100分！”

个人感想：在服务过程中要善于观察，揣摩客人的心思，预测客人的需要，在客人未开口之前提供服务，让客人倍感亲切，给客人惊喜。真正做到物所超值，感动服务!