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洛阳餐旅第二十四期“一情二用心”评选表彰大会隆重举行

发布时间:2019-10-23来源:点击:66

10月22日上午,全聚德大酒店热闹非凡,洛阳餐旅实业第24期“一情二用心”活动总结表彰大会在这里举行。公司总经理刘雅芳、副总经理闫利辉、行政总厨卢跃青等管理人员出席大会,各子公司总经理和员工代表200余人参加表彰活动。

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评选活动在充满激情的《欢宴天下》歌声中拉开序幕,来自各子公司的27名***员工代表上台分享了各自的感动服务案例,如:为举办寿宴的客人私人订制寿宴餐台、布置主题包间,为客人定制生日面;为穿高跟鞋的新娘贴心准备防磨脚的创可贴和棉拖鞋;为哭闹的宝宝准备鸡蛋羹,安抚情绪;为换季感冒的客人提供感冒药和白粥,缓解疲劳;细心为老人剥虾,并把不好夹起的菜品分好放在老人盘子里等。这些案例紧扣感动服务这一主题,形式多样,感人至深,受到评委及广大员工的赞扬。

▲各店***员工代表上台分享感动服务案例

接着,洛阳餐旅实业的微笑大使——新区宴愉的冯琼琼为大家分享如何做到微笑服务。她在分享中说:“微笑,是一缕阳光,给我们光明和希望;微笑是春雨,滋润我们的心田;微笑,一个多么简单的动作,只需将嘴角轻轻上扬就能做到,但却能让人获得无限力量!每天从进酒店门起我都会告诉自己要把所以烦恼都扔掉,用笑容对待自己的同事、领导、客人。当我们把客人当亲人、家人、朋友、恋人,每一餐你都怀揣这样的心态给客人服务,我们就成为了洛阳餐旅的一张***好的微笑明信片!我们餐旅实业的步伐才能越走越稳健,越来越强!”宴天下新区店团队经理刘敏为大家分享宴席接待中的营业提升技巧,她在分享中表示:“***,给人以足够的信任,把每一餐都做到尽善尽美;第二,要有足够的耐心;第三,打心眼儿里重视,去询问客人对本餐菜品的意见或建议,不要让客人带着遗憾离开;第四,做的永远要比说的多;第五,细心和认真并存,细节问题谨记并落实;第六,前厅后厨的沟通配合很重要”。他们出色的演讲,获得现场一致好评。

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▲洛阳餐旅微笑大使冯琼琼上台分享微笑服务

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▲销售经理刘敏为大家分享宴席接待中营业提升技巧

游戏互动《拍拍操

随后,评委依据标准为选手现场打分并评选出优质服务案例鼓励奖和一、二、三等奖,并为获奖选手颁发了奖品证书。

▲一情二用心评选鼓励奖获奖选手上台受奖

▲一情二用心评选三等奖获奖选手上台受奖

▲一情二用心评选二等奖获奖选手上台受奖

▲一情二用心评选一等奖获奖选手上台受奖

刘雅芳***后做总结讲话。她说,本次大会充分展示了公司员工在一线工作中的所做所感,很多员工在服务中展现出优良的品质,令人敬佩。感动服务就是点点滴滴的小事,相信只要我们服务好每一个客人,他们在有需要的时候***个想到的就是我们。希望大家要把我们的重心放在感动服务和用心服务方面,大家拧成一股绳,一起努力,一起奋斗,去关注自己服务的细节,为顾客提供更优质的服务,让餐旅成为洛阳餐饮行业一张响亮的名片。

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▲公司总经理刘雅芳做大会总结发言

活动***后在充满感动的《我和我的祖国》歌声中落下序幕。

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