□ 席悦 初见于佳佳，我就感觉到了温暖，因为我刚坐下，她就递过来了一杯茶。她面带微笑，双手交叠，身着紫红色的工装，姿态优雅大方。 于佳佳于2013年6月来到了宴天下。 作为包间里的服务员，于佳佳的工作主要是餐前准备、餐中跟踪服务以及膳后清洁工作。看似简单，实则不易。于佳佳说：“万事开头难，一段精
□ 小希 采访时间：2014年3月13日 从全聚德大酒店到红子鸡大酒店，从外出闯荡到重回全聚德大酒店，在餐饮旅游集团摸爬滚打10多年，虽几经波折，但依然痴心不改……是什么让她与集团公司难舍难分？让我们走近全聚德大酒店总经理张燕，来倾听她背后的故事。 采访实录： 小希：张总你好，很感谢你接受
3月8日下午，宴天下新区店全体女员工来到酒店门口，来庆祝自己的节日。 员工们的喜悦之情溢于言表，并开展了各式各样的“庆祝活动”。宴天下大酒店总经理任晓红、副总经理马燕等参加了节日庆祝活动。活动项目有：拔河比赛、减肥瘦身的呼啦圈比赛以及花样繁多、激情活跃的跳绳比赛等。女同胞们既欢庆了自己的节日，又提高了团
3月23日下午，集团公司第十九届新菜品鉴会在全聚德大酒店二楼举行。集团公司董事长申灵杰出席并参加了评审，***顾问李良龙、总经理常皓、副总经理刘雅芳、行政总厨助理梁进球等担任本次品鉴会评审。 会上，申灵杰对本次菜品总体感觉比较满意。他指出，菜品可以在同款菜式上进行微创新。比如西蓝花的做法都是清炒或蒜蓉凉
进入3月份以来，全聚德大酒店将安全问题作为工作的重中之重，从食品安全、卫生安全、操作安全、消防安全等各方面对员工进行了培训，尤其针对消防安全开展了消防培训和消防演习。 3月4日下午2点30分，全聚德大酒店全体员工齐聚一楼大厅，消防培训主要围绕“消防四个能力”展开，通过教员现场讲解和播放幻灯片的形式，详细讲述了如
□ 席悦 王亚歌是湘鄂汇大酒店的收银主管，在顾客用餐完毕将要离开酒店时，总会看到她那温暖的笑容。 见到亚歌时，她正在收银台忙碌着，一身正装的她，干练十足。作为收银主管，工作并不轻松。为了不耽误她下班结款的时间，我随即和她聊了起来。她十多年前就入行餐饮业，在一家饭店做起了服务员。每天早上不到八点她就到
