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教你做电锅羊肉手抓饭

教你做电锅羊肉手抓饭

说到羊肉手抓饭,喷香的大米,浓郁的羊肉香味,引人垂涎欲滴,您知道怎样做的吗?下面洛阳美食公司就教你具体的操作步骤。 原料: 带骨肥羊肉500G、胡箩卜4根、洋葱1个、孜然适量、油1勺、花椒少许、姜片、盐适量、大米4杯。 做法: 1、大米洗净,泡上水。羊肉将肥油切下来切小块。羊肉切成1厘米见方的小块。羊骨头加水

详细 2013-08-12
八种抗癌的食物

八种抗癌的食物

洛阳美食 为大家介绍八种能杀死体内癌细胞的食物: 1.茄子:“霜打茄子”是好药 在中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明 ,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良 效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱

详细 2013-08-12
花样饺子的包法(二):

花样饺子的包法(二):

逢年过节包饺子,如果包出的饺子花样翻新,口口留香,那一家人开开心心坐在一起吃着充满食欲的饺子,那是多么开心的一件事啊。洛阳美食专家就教您如何做。   ***种、招财进宝   这是广式水晶饺的代表—带子饺,水晶饺在家做也并不难,掌握了这个配比:澄面7、生粉(木薯粉)3,开水和成,包上馅蒸熟,就成透明的水晶状了。

详细 2013-08-12
教你做珍珠圆子

教你做珍珠圆子

说起 珍珠圆子 ,大家先想起的应该就是鱼米之乡,珍珠圆子象征着美满团圆,通常也是宴席常见的一道菜,多以小笼上席,小巧而精制,造型非常漂亮。它不仅仅好吃,还有非常悠久的来历呢,洛阳美食机构就为您详细介绍下。 据说这珍珠圆子还是有历史典故的:元末时期,陈友谅率众起义,在攻下湖北沔阳后,为犒劳众兵士,他的妻子亲自下厨

详细 2013-08-12
花样饺子的包法(一)

花样饺子的包法(一)

饺子在中国的传统节日中占着重要的角色,已经发展了许多新的造型和内容,深深得吸引着人们多少年来依然喜爱那种风味,中国人立冬吃饺子,过年不能不吃饺子,就像外国人感恩节不能不烤火鸡一样。有些食物被我们赋予了特殊的意义,俨然成了某个节日的载体,承载起我们内心深处温暖的记忆,也承载起我们许多美好的愿望。所以,“交”子之时的饺子

详细 2013-08-08
洛阳美食告诉你什么食物***补铁

洛阳美食告诉你什么食物***补铁

由于铁是人体血红蛋白的组成成分,血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血,人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁,只有正常含量的铁才能保证人体健康。血红蛋白低、贫血、脱发、疲劳和头痛等症状和健康问题常与体内缺铁有关。根据我国膳食指南,19~50岁女

详细 2013-08-03
洛阳美食之和猪肉搭配的几种食物宜与不宜

洛阳美食之和猪肉搭配的几种食物宜与不宜

猪肉一直以来都作为人们日常接触***多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。下面让 洛阳美食 给大家介绍下哪些食物不宜与猪肉搭配,哪些食物***适合与猪肉搭配食用,以便给自己或家人做菜的时候带来方便! 几种常见食物不宜和猪肉搭配

详细 2013-08-02

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