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感动服务案例 | 品美食赏文化 客人不虚此行

发布时间:2018-11-02来源:点击:126

洛阳餐旅

2018第227期 // 总第688


本期感动服务案例人物

水席园旗舰店 ——  高艳峰

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10月31日晚,我负责的房间客人来的很早,一会儿就到齐了。从客人的谈话中,我得知主家请的是非常重要的外地客人。上热菜的时候,我给客人讲了水席以及牡丹燕菜的由来,客人非常震惊,说能吃到周总理接待外宾和赐名的菜,真的非常荣幸!

正当客人品尝水席的时候,我们的面点特色菜财源滚滚上桌了,我把金勺子递给客人,请他敲开,客人又一次愣住了。我笑着说:“这道面点叫财源滚滚,它寓意着财源广进,财源滚滚来,需要借您的富贵之手敲开。”客人敲的同时,我又给客人介绍了这道面点的含义。听过后,客人放下勺子,不停鼓掌,连声道谢。

宴席快要结束的时候,客人们一致夸赞:这里服务好,菜品好,今天真有收获,不虚此行。看着客人们愉快用餐,满意离开,我也是收获满满。


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