感动服务案例 | 想客人所想 细心服务赢好评
【2019第111期 // 总第848期】
本期感动服务案例人物
水席园旗舰店 —— 韩欢欢
5月12日晚,我在巡台期间,当走到权红房间询问客人对菜品的意见时,客人表示,对我们的菜品都很满意。只有一位客人说:“我是外地的,可能不太习惯水席的味道。”我及时询问客人是哪里的人,在得知客人是南方人时,我知道他的口味应该比较清淡。就帮客人调整了一个适合他口味的菜,客人非常满意。
随后,又有客人反应,服务员在介绍牡丹燕菜的时候,自己没有用心听,能否再介绍一遍。接着,我又详细地为客人介绍了一次,客人们高兴地鼓掌,并留下了我的联系方式,说下次订餐一定找我。
本人感想:想客人之所想,急客人之所急,其实感动客人并不是很难,只是我们做得还不够细心,只要我们用心去做,一定可以做得更好。