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感动服务案例 | 推荐新菜品 客人为服务点赞

发布时间:2020-01-07来源:点击:108


2020第5期 // 总第727


本期感动服务案例人物

全聚德大酒店 —— 雷利红

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1月6晚,我在309房间服务,我准备好餐前的工作,就去站位。

大概7点多的时候,309房间的客人就陆续来到了,是一家人的聚餐。其中一位男士问我包桌的餐标?我把888元的包桌单让男士看了看,因为有几道热菜是新上的菜品,客人们不知味道怎么样,我拿过新菜单让客人看了看,介绍了新菜品的特色等。男士听后很满意,交代就要这个推荐的套餐,再另加一份烤鸭。

上菜的时候,新菜品上桌,我报上菜品的名称,客人品尝后,对我店的新菜品非常满意,对我的服务也满意。用餐结束后,我帮客人打包菜品,并告诉客人我们洛阳餐旅每个季度都会举办新菜品鉴会,会推出一些新菜品,及时调整菜单,希望大家多来我们店用餐。






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