酒，是一个好东西。中华文明，上下五千年其中酒就有3000多年的历史。世界各国，唯有中国有酒文化。 历史上酒祖有两个人，一个是仪狄，一个是杜康，都是大禹时期的，只不过后来曹操的“何以解忧，唯有杜康”，让杜康的名气大涨，将仪狄比下去而已。实际上是仪狄造酒，杜康改进。当时的大禹喝了酒以后，很
有的酒喝了很容易引起头痛，非常难受，严重的甚至第二天都不能好转；有的酒则不会，喝完不仅不难受，还有舒适的微醺感，一觉醒来便“满血复活”，为何会这样？ 经常喝酒的朋友会发现，喝不同的白酒有时会上头，有时候却什么事情都没有，这是为什么呢？ 白酒中的醛类引起 乙醛是
酒桌在很多时候属于交际场所，是挺考验人的。初涉酒场的小伙伴，估计多少会有些不自在吧？因为不熟悉酒场规矩而感到手足无措，下面一起来看看一些基本的实用技巧吧！ 酒德贯穿于 整个喝酒过 程中， 从倒酒、敬酒到拒酒都非常重要。 让我们一起来看看喝酒中的讲究， 一起提升我们的酒德！
为什么酒有大小曲之分？它们的风味又有什么不同？到底什么是曲？ 今天与您聊的话题，就是酿酒的精华——曲！一起来看看这几位主角的“真面目 ”吧！ 麦曲 古语云：若作酒醴，尔惟曲蘖。酿酒其实就是一门微生物的艺术， 酒曲 则是这些微生物的集
酒可以有益于身心健康，也能够损害健康，关键在于我们是否懂得健康饮酒。 从古至今，很多人都有把 白酒 热一热再喝的习惯。 关羽温酒斩华雄，贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训，水浒里的好汉吃饭都是烫一壶热酒！ 如果，古人觉得喝热水费事的话，为什么非要费事烫酒呢？ 其实不仅
人过中年，唯心独醉，扬手是春，落手是秋，在这一扬一落之间，心中有种淡淡的酸楚：是被青春抛弃的无奈，是被岁月洗尽铅华的不舍。 不经意 间，年轮已悄悄地为我们的脸上涂上了淡淡的岁月印迹，增添了流年的风霜。 童年是梦，少年是歌，青年是诗，那么中年就是一部小说……看着镜中的容颜，留恋着内心的太
酒与中国古典诗词的关系，有时就同影与形一样不离。诗酒结缘，似乎已成为中国古典文学的一个传统。中国传统酒文化的特色之一就是诗与酒的渊源。 在古代文人那里，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，酒能激发诗人的创作灵感，诗能增添饮酒的高雅情调，酒和诗彼此依托，相互映衬。在历代文人的精神世界里，酒已是他们的
